Capsules : la Marianne ne sera plus obligatoire à partir de juin 2019

Suite à l'arrêté du 12 juin 2018, les vignerons, négociants et embouteilleurs, auront le choix entre apposer une capsule-congé ou joindre un document d'accompagnement. À compter du 1er juin 2019, l'apposition de la Marianne sur les bouteilles de vin ne sera plus obligatoire. C'est ce que stipule l'arrêté du 12 juin. Cette mesure ne dispense … Lire la suite Capsules : la Marianne ne sera plus obligatoire à partir de juin 2019

Quelle est la différence entre un champagne et un crémant ?

https://www.dailymotion.com/video/x6gr7rk La plus importante différence entre un champagne et un crémant, c'est bien sûr que le champagne est produit dans l'AOC Champagne, et que forcément, le crémant ne provient pas de la Champagne. La deuxième différence, c'est au niveau des cépages. En fonction des régions de productions des crémants, nous n'aurons pas exactement les mêmes … Lire la suite Quelle est la différence entre un champagne et un crémant ?

Petite infographie pour les amateurs de foot et de coupe du monde…

Ce n'est pas le vin qui remportera la coupe cette année mais bien la bière... http://www.cbnews.fr/etudes/infographie-pendant-la-coupe-du-monde-ce-sera-chips-pizzas-et-biere-a1043208  

3 minutes pour comprendre le riesling…

Pour faire suite à notre dernière séance de dégustation du mois de mai sur les Riesling, voilà une vidéo intéressante pour aller plus loin... Yoann https://www.dailymotion.com/video/x2nb3vv http://www.larvf.com/,vins-cepage-riesling-alsace-appellation-caracteristiques-culture-aromes-accords-assemblage-degustation-caroline-furstoss,4430065.asp