Les vins incontournables du Salon des Vignerons Indépendants de Lyon

Amis lyonnais, c’est votre tour ! Les Vignerons Indépendants s’arrêteront entre Rhône et Saône du 25 au 29 octobre 2018, pour la 28ème édition du salon de Lyon. Pour l’occasion, la célèbre Halle Tony Garnier accueillera plus de 500 vigneronnes et vignerons venus de toute la France.165010

Pour vous aider à remplir votre cave et dénicher quelques bonnes affaires, La RVF a dégusté, à l’aveugle et en avant-première, les différents vins du salon. Nous vous proposons ci-dessous une sélection des meilleurs d’entre eux.

ALLÉE A

15/20
CLOS DE LA CURE
Saint-Emilion Grand cru 2016
Stand A53
Voici un saint-émilion traditionnel et harmonieux, aux tanins fermes qui séduira les amateurs de merlot. On pourra le passer en carafe.
23 €
14,5/20
CLOS SIGNADORE
Patrimonio rouge A Mandria di Signadore 2017
(BIO)
Stand A54
Croquant, ce joli rouge corse exhale un nez plein et offre une bouche dense, aux tanins encore fermes.
22 €
14,5/20
CHAMPAGNE PIERRE MONCUIT
Champagne Blanc de Blancs 2010
Stand A11
Une bulle bien faite aux notes citronnées et finement végétales. Pureté de bouche et finale au toucher crayeux.
35 €


ALLÉE B

16/20
DOMAINE BRETON
Bourgueil Clos Sénéchal 2015
(BIO)
Stand B39
Son nez de fraise et de framboise est déjà enchanteur, mais il y a fort à parier que ce rouge pulpeux au grain très fin sera à son meilleur dans quelques années.
18 €
15,5/20
CLOS DES QUARTERONS
Saint Nicolas de Bourgueil Les Gravilices 2015
(BIO)
Stand B6
Bouche mûre et dense dans laquelle s’exprime en filigrane une certaine fraîcheur végétale. Il ira loin.
14 €
14/20
DOMAINE LA CROIX MONTJOIE
Bourgogne Vézelay L’Élégante 2016
Stand B35
Matière fine et délicate dans ce chardonnay septentrional à la finale saline.
12,50 €
14/20
DOMAINE DE LA HAILLE
Côtes-de-Gascogne rouge Cuvée Hugo 2016
Stand B59
Un merlot simple à la bouche souple, qui présente un fruit rond et jovial.
8 €


ALLÉE C

18/20
DOMAINE DE RANCY
Rivesaltes Ambré 1978
Stand C27
Vieux rancio émouvant : épices, cacao, humus, encaustique et raisins de Corinthe, avec une acidité stimulante. Ce superbe vin a traversé les années.
80 €
15,5/20
MAS DEL PÉRIÉ
Cahors Les Acacias 2016
(BIO)
Stand C6
Un rouge à la sève mûre, sanguine et très fraîche. Son acidité et sa mâche en font un malbec d’une grande intensité.
27 €
15/20
CHAPELLE DE NOVILIS
IGP Coteaux d’Ensérune blanc Evolus 2016
(BIO)
Stand C72
Cette pure marsanne aux arômes mellifères déploie une richesse bien contenue. Voluptueuse mais fraîche, elle évoque le chèvrefeuille et les fruits à chair blanche. Une réussite.
23 €
14,5/20
DOMAINE RUET
Brouilly Voujon 2017
Stand C98
Superbe brouilly au nez parfumé. Sa matière est épicée, fraîche et sapide.
9,20 €
14/20
CHÂTEAU DE PINET
Picpoul de Pinet 2017
Stand C36
Un blanc frais aux saveurs franches, à la finale nette et précise. Pensez aux huîtres de Bouzigues.
9,80 €
14/20
CHÂTEAU RICARDELLE
La Clape blanc Vignelacroix 2017
Stand C41
Un blanc languedocien fruité et agréable, qui évoque la pêche blanche et le poivre en finale. Essayez-le sur un poisson : un loup en papillote, par exemple.
13 €
14/20
DOMAINE PRADELLE
Crozes-Hermitage rouge 2015
Stand C4
Une syrah dense, concentrée, soutenue par un certain boisé. Des notes de poivre et de fruits noirs.
15,35 €


ALLÉE D

15,5/20
DOMAINE DUPASQUIER
Roussette de Savoie 2014
Stand D39
Altesse ample au parfum envoûtant de coing et de fruits exotiques. Une belle acidité répond à sa richesse.
8,50 €
15,5/20
DOMAINE MOUTON
Condrieu Côte Chatillon 2017
Stand D18
Le viognier déploie ses arômes charmeurs d’abricot et d’aubépine. Le vin reste frais et dynamique.
33 €
14,5/20
DOMAINE SAINT AMANT
Beaumes-de-Venise Grangeneuve 2015
Stand D37
Il est d’une séduction immédiate grâce à une douceur apportée par la pointe de viognier. C’est un vin à la fois digeste et joyeux, aux saveurs de soupe de fruits.
14,50 €
14,5/20
CLOS TRIGUEDINA
Cahors 2016
Stand D35
Un jus noir et sérieux, taillé pour une garde de cinq ans et plus.
18,40 €
14,5/20
DOMAINE MÉRIEAU
Touraine rouge Gueule du Boa 2014
Stand D36
Rares sont les côts (malbec) ligériens aussi denses ! Jean-Francois Mérieau signe un rouge surprenant qui a de la gueule. Les années le révéleront.
17,50 €
14/20
CHÂTEAU PONT DE BRION
Graves blanc 2016
Stand D56
Un blanc bien élevé, à la rondeur agréable, dominé par le sémillon.
12,50 €
14/20
CHÂTEAU DE L’ENGARRAN
Languedoc Grès de Montpellier 2015
Stand D64
Avec ses notes de fruits noirs et d’herbes séchées, ce rouge plein d’allant combine sensualité et fraîcheur.
13,50 €


ALLÉE E

16,5/20
DOMAINE LES MILLE VIGNES
Fitou Dennis Royal 2016
Stand E76
Profond et disert, ce vin élégant aux arômes de garrigue, violette et mûre dégage déjà une vraie plénitude. Emporté par sa finale aux très fins amers, il évoluera avec grâce.
45 €
16/20
DOMAINE GUY FARGE
Cornas Harmonie 2016
Stand E3
Goûtez cette syrah de caractère qui fait passer sa puissance en finesse et évoque la confiture de fruits noirs.
32 €
15,5/20
DOMAINE HENRI & GILLES BUISSON
Saint-Romain blanc La Perrière 2016
Stand E85
Un boisé de qualité accompagne sa matière digeste. Pour les amateurs de chardonnay bourguignon.
29 €
15/20
DOMAINE NUDANT
Aloxe-Corton rouge Clos de la Boulotte 2016
Stand E45
Matière délicate et épicée dans ce beau rouge à la note cendrée, destiné aux inconditionnels du pinot.
27 €
15/20
LA TOUR SAINT MARTIN – LE CLAUX DELORME
Menetou-Salon Fumet 2017
Stand E34
Sauvignon mûr, expressif. Un cœur de bouche riche et salivant.
17 €
15/20
CHÂTEAU HENRI BONNAUD
Palette blanc 2017
Stand E84
Il a la bouche ample et cristalline des beaux blancs provençaux. Enveloppé par son élevage, il livrera une belle patine dans quatre ans.
30€
14,5/20
DOMAINE HAMET-SPAY
Saint-Amour Vers l’Eglise 2017
Stand E14
Un nez floral, presque herbacé, pour ce cru accessible à la saveur de griotte et aux tanins frais.
9,50 €
14,5/20
DOMAINE DU TERME
Gigondas Tradition 2015
Stand E9
Doté d’une bouche sphérique et dense, ce vin évoque les fruits noirs. Malgré des tanins solides, il s’exprime avec une délicatesse certaine.
14 €
14/20
DOMAINE CADY
Anjou blanc Cheninsolite 2017
(BIO)
Stand E101
Un chenin très aromatique, avec ses notes de pomme et de poire, vif et accessible.
13,50 €
14/20
DOMAINE JACQUES FAURE
Clairette de Die Tradition
Stand E79
Une bulle réjouissante et gourmande ! Cet effervescent très fruité dévoile une bouche enrobée de belles notes muscatées et d’agrumes à prix mini.
8 €


ALLÉE F

17,5/20
CHÂTEAU LA TOUR BLANCHE
Sauternes 2016
Stand F77
Beaucoup de volume et de concentration dans ce liquoreux. Complet, il déploie une bouche ample de fruits rôtis et de caramel.
46 €
16,5/20
DOMAINE DE BEAURENARD
Châteauneuf-du-Pape rouge 2016
(BIO)
Stand F9
Nez frais et délicat qui laisse place à une bouche de fruits macérés, accompagnée par un élevage maîtrisé. Grande finesse de texture.
35 €
16,5/20
DOMAINE LECCIA
Patrimonio rouge Pettale 2015
(BIO)
Stand F56
Garrigue, mûre et cerise burlat se confondent dans ce rouge dont les tanins s’assagiront d’ici trois ans.
32 €
15,5/20
DOMAINE L’ANCIENNE CURE
Bergerac rouge Ça sulfit !! 2017
(BIO)
Stand F30
Nouvelle cuvée sans soufre ajouté en forme de coup de pied dans la fourmilière. La bouche est pulpeuse et pleine de vie, les tanins en relief. Après aération, on devine des notes de violette, de garrigue et de myrtille.
10 €
15/20
MAS DE DAUMAS GASSAC
IGP St Guilhem le Désert Cité d’Aniane rouge 2016
Stand F58
Toujours atypique, ce géant du Languedoc gagne à être attendu. Encavez le 10 ans !
35 €
15/20
CHAMPAGNE MARIE COPINET
Champagne Blanc de Noirs
Stand F68
Une bulle printanière, fruitée et acidulée, issue du Sezannais.
24,50 €
15/20
CHÂTEAU BRÛLESÉCAILLE
Côte de Bourg 2016
Stand F51
Avec ses arômes de myrtille, son boisé élégant et son équilibre classique, c’est une affaire ! 12 €

14,5/20
DOMAINE DE LA CASA BLANCA
Banyuls Roudoulère 2016
Stand F22
Un vin muté construit sur l’équilibre et la gourmandise plutôt que sur la concentration. Beaux arômes de myrtille et de cacao.
15 €
14/20
DOMAINE DE BELLEVUE
Saint-Pourçain blanc Urbain V
Stand F81
Un nez frais d’agrume émane de cet assemblage de chardonnay et tressallier. La bouche a conservé l’empreinte du bois.
14,25 €

Article issu de :

https://www.larvf.com/vin-salon-vignerons-independants-lyon-degustation-conseils-cuvees,4560929.asp

Bordeaux : cap vers le classement des Crus Bourgeois 2020

Cb

En septembre dernier déjà, lors de la 8ème édition, Olivier Cuvelier évoquait la volonté de l’alliance de modifier son système. L’idée étant de passer à un classement quinquennal et de retrouver une hiérarchie parmi les crus. A savoir, Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur et Cru Bourgeois Exceptionnel. C’est désormais chose faite : les châteaux n’ont plus que jusqu’au 30 septembre pour envoyer leur dossier de candidature complet. Verdict en 2020 pour savoir à qui seront attribués les plus hautes distinctions. Distinctions qui pourront être apposées sur les étiquettes du millésime 2018. D’ici là, le suspense est total. La liste des propriétés ayant fait acte de candidature est un secret qui restera jalousement gardé. La composition du jury n’est pas connue non plus.

Les mentions supérieures du classement seront attribuées au regard de critères précis, tels que :

  • La dégustation des vins sur cinq millésimes (entre 2008 et 2016),
  • L’engagement de la propriété dans une démarche environnementale,
  • La distribution qualitative avec une stratégie tarifaire en adéquation avec la qualité du vin,
  • La justification argumentée de la démarche vitivinicole,
  • La mise en place d’un espace d’accueil pour les visiteurs au domaine.

Article complet :

https://www.idealwine.net/degustation-des-crus-bourgeois-du-medoc-2016-nouveau-classement-en-vue/

Championnat du monde de dégustation : La Belgique deux étoiles !

Les Belges ne sont pas Champions du monde 2018 de football, mais double champions de dégustation à l’aveugle ! Le samedi 13 octobre au château Saint-Pierre-de-Serjac (Languedoc), les cinq Diables Rouges ont écrasé leurs adversaires en marquant 144 points, un record.

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23 équipes de dégustateurs étaient réunies samedi 13 octobre 2018, au Château-Saint-Pierre-de-Serjac, à Puissalicon, près de Béziers (Languedoc), pour participer à la 6ème édition du Championnat du monde de dégustation à l’aveugle organisé par la Revue du vin de France.

Au programme, 12 vins dégustés, 6 vins blancs puis 6 vins rouges en provenance du monde entier, et dont il fallait déceler le cépage principal, le pays d’origine, l’appellation, le millésime, et si possible le producteur.

Classement des 10 premiers :

  1. Belgique, 144 points
  2. Finlande, 123 points
  3. France, 115 points
  4. Taïwan, 114 points
  5. Hongrie, 112 points
  6. Suisse, 111 points
  7. Danemark, 110 points
  8. Russie, 109 points
  9. Suède, 108 points
  10. Afrique du Sud, 105 points

Liste des vins dégustés :

VIN N° 1

Cépage principal : CHENIN

Pays : AFRIQUE DU SUD

Millésime : 2017

VIN N° 2

Cépage principal : SAUVIGNON

Pays : NOUVELLE ZÉLANDE

Millésime : 2017

VIN N° 3 :

Cépage principal : RIESLING

Pays AUSTRALIE

Millésime : 2017

VIN N° 4 :

Cépage principal : CHARDONNAY

Pays : FRANCE

Appellation : PULIGNY-MONTRACHET

Producteur JEAN-CLAUDE BOISSET

Millésime : 2016

VIN N° 5 :

Cépage principal : GRUNER VELTLINER

Pays : AUTRICHE

Millésime : 2013

VIN N° 6 :

Cépage principal : PINOT NOIR

Pays (country) : ÉTATS UNIS

Appellation RUSSIAN RIVER VALLEY

Producteur DELOACH

Millésime : 2015

VIN N° 7 :

Cépage principal : SYRAH

Pays : FRANCE

Appellation LA CLAPE

Producteur : CHÂTEAU CAPITOUL MAELMA

Millésime : 2009

VIN N° 8 :

Cépage principal : CARMENÈRE

Pays : CHILI

Millésime : 2015

VIN N° 9 :

Cépage principal : MALBEC

Pays : ARGENTINE

Millésime (vintage) : 2011

VIN N° 10 :

Cépage principal : GRENACHE

Pays : ESPAGNE

Millésime (vintage) : 2013

VIN N° 11 :

Cépage principal : CORVINA

Pays : ITALIE

Appellation : VENETIE AMARONE

Millésime : 2013

VIN N° 12 :

Cépage principal : GRENACHE

Pays (country) : FRANCE

Appellation : RIVESALTES

Producteur : CAZES

Millésime : 1978

Article complet :

https://www.larvf.com/vin-degustation-championnat-du-monde-aveugle-classement-rvf-equipes-belge-belgique,4601799.asp

 

Retour sur la soirée Accord mets & vins du 9 octobre 2018…

Pour sa première séance de l’année, l’AOC s’est réuni autour du thème des accords mets & vins. L’occasion nous a été donné de tester un certain nombre d’alliances et d’envoyer valser les vieilles habitudes fromages et vin rouge !IMG_1287

Nos choix se sont portés volontairement sur des vins de différentes régions afin de goûter un maximum de choses et de sortir de nos zones de confort. Ainsi, 6 vins ont été proposés (4 blancs & 2 rouges) (cf compte rendu de dégustation).

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La soirée a débuté par un retour sur les essentiels de la dégustation en appui sur un Rully 2015 de chez Jadot. Certain lui ont trouvé une fraîcheur bien marquée (trop marquée ?).

Les expériences ont alors commencé et nous avons pu tester ce vin sur des rillettes de canard. Cet accord n’a pas fait l’unanimité (l’un ne transcendant pas l’autre) même si chacun a pu remarquer tout l’intérêt d’un vin nerveux sur un met particulièrement gras.

Nous avons ensuite testé le 1er vin rouge (Saint Nicolas de Bourgueil 2015 de chez Mabileau) sur un saucisson. Le vin n’a pas forcément retenu l’attention du fait de son approche un peu trop « verte » et de son manque de longueur. il est apparu trop léger et n’a rien apporté au met.

IMG_1290Nous avons enchaîné sur le 2eme vin rouge (Fleurie 2013 de chez JP Brun) en l’associant à un Saint Nectaire. L’accord est trouvé intéressant mais le vin est perçu peut-être comme trop évolué pour être dégusté sur ce type de fromage. Les avis ont ici beaucoup divergé.

Nous voilà arrivé au moment d’associer un vin sur un fromage de chèvre de type picodon. Le choix s’est porté sur un Pouilly Fumé 2017 de chez Grebet. Ce vin a été particulièrement apprécié dans sa première approche. Ensuite, Les avis sur l’accord ont été plus hétérogènes mais chacun a pu constaté toute la difficulté d’associer un vin sur ce type de fromage. Quelques propositions ont été données sur des vins moins sec voire liquoreux…

IMG_1289L’avant dernier test s’est porté sur un munster. Le principe de base des accords mets & vins (rester sur un même terroir) nous a dirigé vers un Gewurztraminer grand crus Mambourd 2011 de chez Blanck. Ici, pas de problème, tout le monde s’accorde à dire que le mariage est parfait. Les deux produits gagnant à se déguster ensemble. Certain en ont profité pour découvrir les grands crus d’Alsace et en garderont à priori un bon souvenir.

Le dernier test nous amène à l’association classique du Jura : Comté et Savagnin. Pour l’occasion, notre choix s’est porté sur un Côte du Jura esprit 39 de chez Cabelier. Là encore, en dépit de la très grande particularité de ce vin, la majorité du groupe relève l’intérêt de ce mariage. Les deux produits, fonctionnant à merveille ensemble, laissent en bouche pendant un long moment d’incroyables arômes de noix et d’eucalyptus.

En conclusion, une séance très intéressante nous ayant permis de tester un certain nombre d’associations et surtout de partager nos impressions. Nous garderons à coup sûr de cette soirée quelques exemples à renouveler entre amis et famille!

Le classement des vins dégustés :

1 Gewurztraminer Gd Cru Mambourg 2011 de chez Paul Blanck avec 14,7

2 Pouilly Fumé Les chants de Cri 2017 du domaine GREBET avec 14,4

3 Rully 2015 de la Maison Jadot avec 13,7

4 Côte du Jura Esprit 39 de chez Marcel Cabelier avec 13,6

5 Fleurie Domaine des terres dorées 2013 de chez Jean Paul Brun avec 12,5

6 St Nicolas de Bourgueil « les rouillères » de chez F. Mabileau 2015 avec 11,5

 

Pour la documentation sur les vins dégustés voici le LIEN

Rendez vous pour la prochaine dégustation le mardi 9 décembre : direction l’Italie!!

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