MOOC accords mets & vins : succès et prolongation du Mooc Cuisine Saison 3 de l’Afpa

Premier MOOC (Massive Open Online Course) français, visant à la fois les professionnels et le grand public, le MOOC cuisine de l’Afpa a déjà permis à 120 000 participants de se former en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine française, à la pâtisserie ainsi qu’à l’œnologie et aux accords mets et vins. … Lire la suite MOOC accords mets & vins : succès et prolongation du Mooc Cuisine Saison 3 de l’Afpa

Concours international des vins de Lyon 2018 : les inscriptions sont ouvertes!

L'engouement ne se dément pas pour le concours international de Lyon, ville connue pour être la capitale de la gastronomie française ! Avec, en 2017, 6 360 échantillons dégustés et 39 pays représentés, des dégustateurs internationaux venus de tous les horizons de la filière, cet événement est désormais un rendez-vous incontournable. Et les inscriptions sont officiellement ouvertes! … Lire la suite Concours international des vins de Lyon 2018 : les inscriptions sont ouvertes!

Le Concours Général Agricole recrute

La pré-sélection des vins du Rhône (Beaujolais/Lyonnais) pour le Concours Général Agricole aura lieu le Jeudi 8 Février 2017 matin à Lacenas. Nous recherchons des dégustateurs. Vous n’avez pas de compte : 1. Créez un compte sur : http://www.concours-agricole.com/espace_jure.aspx Choisissez « Chambre …. CDA69 » 2. Continuez ci-dessous étape 2 Vous avez déjà un compte … Lire la suite Le Concours Général Agricole recrute

L’association œnologique de l’Ain a dégusté les beaujolais primeurs 2017 pour vous.

  Cette semaine, les membres du club de dégustation de l'Ain ont dégusté en avant première le beaujolais nouveau 2017. Nous étions invités par Agamy, une cave située à Bully dans le Beaujolais. Nicolas Ossio, responsable de la cave, apportait les précisions sur la production et  les vendanges 2017. Concernant le rendement, ils ont produit … Lire la suite L’association œnologique de l’Ain a dégusté les beaujolais primeurs 2017 pour vous.