Pour celles et ceux qui seraient autour de Gevrey Chambertin le weekend du 25-26 janvier prochain, ne ratez pas la 76e St Vincent Tournante qui posera ses valises dans cet exceptionnel village... Découvertes des vins et visites des caves seront au RDV. https://youtu.be/38yE67H_KO0 https://gevreychambertin-svt2020.fr/
Catégorie : Information
Petite histoire des foires au vin
Les foires aux vins, c'est le marronier de la rentrée. Un enjeu de taille pour la grande distribution, les cavistes, les sites de vente sur internet, et de très bonnes affaires pour les consommateurs. Mais, au fait, d'où vient le concept? Dans l’antiquité, le mot latin « feria » désignait de grands marchés en milieu … Lire la suite Petite histoire des foires au vin
Accord mets & vins vu par Voutch…
Afin de préparer au mieux notre prochaine séance du mardi 9 octobre dédiée aux accords mets & vins, voilà la vision du dessinateur Voutch... A méditer, mais trop longtemps! Yoann Affiche en vente à l'Athenaeum de Beaune : https://www.athenaeum.com
À quoi servent les AOC ?
Des vignerons quittent l'appellation contrôlée, jugeant qu'il s'agit d'un carcan désormais inadapté. Retour sur une histoire mouvementée La création des appellations contrôlées dans les années 1930, à la suite d'une crise longue et sévère, a sauvé des vignobles et préservé les autres de la médiocrité. Elle a aussi créé une forte ambiguïté. Une de ces … Lire la suite À quoi servent les AOC ?
À vendre : les plus vieilles bouteilles de vin du monde
Courant mai, trois bouteilles de vin jaune de 1774 seront proposées aux enchères, Louis XV mourait, Louis XVI devenait roi de France… Ce n'est pas sans une certaine tristesse que l'auteur de ces lignes annonce cette vente aux enchères assez exceptionnelle. Le samedi 26 mai 2018 à 14 heures chez Jura Enchères, Brigitte Fenaux et Philippe Etiévant , 145 chemin de la Ferté à Lons-le-Saunier , seront … Lire la suite À vendre : les plus vieilles bouteilles de vin du monde
Ain Oenologie Club 