Vendanges tardives en Alsace : pari réussi en 2017

Publié Par Yoann

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Étant donné le faible volume de récolte attendu en Alsace à la suite du gel de printemps, beaucoup de vignerons avaient choisi d’assurer une récolte de vins classiques de qualité dès septembre. Finalement, devant la persistance des conditions climatiques exceptionnelles de l’automne, il y aura aussi de très belles vendanges tardives et même des sélections de grains nobles.

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