En septembre dernier déjà, lors de la 8ème édition, Olivier Cuvelier évoquait la volonté de l’alliance de modifier son système. L’idée étant de passer à un classement quinquennal et de retrouver une hiérarchie parmi les crus. A savoir, Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur et Cru Bourgeois Exceptionnel. C’est désormais chose faite : les châteaux n’ont plus que jusqu’au 30 septembre pour envoyer leur dossier de candidature complet. Verdict en 2020 pour savoir à qui seront attribués les plus hautes distinctions. Distinctions qui pourront être apposées sur les étiquettes du millésime 2018. D’ici là, le suspense est total. La liste des propriétés ayant fait acte de candidature est un secret qui restera jalousement gardé. La composition du jury n’est pas connue non plus.
Les mentions supérieures du classement seront attribuées au regard de critères précis, tels que :
- La dégustation des vins sur cinq millésimes (entre 2008 et 2016),
- L’engagement de la propriété dans une démarche environnementale,
- La distribution qualitative avec une stratégie tarifaire en adéquation avec la qualité du vin,
- La justification argumentée de la démarche vitivinicole,
- La mise en place d’un espace d’accueil pour les visiteurs au domaine.
Article complet :
https://www.idealwine.net/degustation-des-crus-bourgeois-du-medoc-2016-nouveau-classement-en-vue/
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