Auteur : Yoann

Le 9 février prochain aura lieu une course des plus étonnante. A 100 m de profondeur en plein cœur de la Moldavie, les coureurs s’élanceront pour un run de 10 km à travers les galeries de la plus grande cave à vin du monde. Déclarée dans le Guinness Book des records, cette cave compte près … Lire la suite Une course dans la plus grande cave à vin du monde !! →

Pour lutter contre le fameux goût de bouchon, ennemi redouté du vin, l’industrie a investi dans la recherche. Résultat : le liège tant décrié regagne du terrain. La phrase la plus entendue quand vous discutez avec des professionnels du liège ? « Robert Parker avait prédit sa mort, il s’est trompé ! » Le célèbre critique de vins américains … Lire la suite Les bouchons n’ont (presque) plus de goût →

Qu'est-ce que le potentiel d'un vin de garde ? Sa capacité à vivre aussi longtemps qu'un homme... comme notre Moulin-à-Vent, qui tire sa sève de son terroir granitique depuis des siècles ! Cyril Chirouze, Château des Jacques https://www.chateau-des-jacques.fr/   Pour poursuivre un peu la dernière séance de dégustation dédiée aux crus du Beaujolais, (re)découvrez le … Lire la suite Domaine Château des Jacques →