Catégorie : Presse
On vous l’avait promis, la séance dégustation de vieux rhums de l’AOC aura lieu le jeudi 22 mars à 19h…
L’AOC vous propose un peu de chaleur en plein hiver, venez déguster des vieux rhums aux senteurs insulaires et partager vos impressions… Vanille, caramel, coco, épices, qui dit mieux ?? Nous pourrons grignoter en même temps quelques mets créoles pour compléter le tableau et oublier le quotidien. Les places sont limitées, nous attendons donc dès maintenant … Lire la suite On vous l’avait promis, la séance dégustation de vieux rhums de l’AOC aura lieu le jeudi 22 mars à 19h…
La sortie de l’AOC en Bourgogne approche (9 mars 2018)…
Il reste quelques places encore si vous désirez nous accompagner en Bourgogne pour rencontrer nos 3 viticulteurs sur leurs terres. Vous pouvez vous inscrire en nous contactant à : ain.oenologie.club@gmail.com La date limite d’inscription est repoussée au 1er mars (date de notre prochaine séance de dégustation). N’hésitez pas à vous inscrire dès maintenant afin de … Lire la suite La sortie de l’AOC en Bourgogne approche (9 mars 2018)…
Vinification musicale: au son du tanin
Alors que Vinisud, salon international des vins méditerranéens, s’ouvre ce dimanche à Montpellier, des viticulteurs héraultais racontent leur expérimentation de la «vinification musicale». La musique ne fait pas qu’adoucir les mœurs : elle bonifierait aussi le vin. Bercé par du classique ou du jazz durant la phase de fermentation, le vin s’enrichirait grâce à ces bonnes … Lire la suite Vinification musicale: au son du tanin
Godille entre les ceps!!
A l’initiative de Léo Ginailhac, photographe et réalisateur rémois, 20 jeunes skieurs ont dévalé les vignes de la Montagne de Reims à Chamery. La bien-nommée Montagne de Reims ne culmine pourtant qu’à 200 m d’altitude, mais cela aura suffi au bonheur de 20 skieurs qui ont profité des 15 cm de poudreuse pour skier entre … Lire la suite Godille entre les ceps!!
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