Après un petit tour du propriétaire, des grandes particularités des sols et des expressions classiques de chaque cru, nous nous lançons dans une série de 6, toujours à l’aveugle mais avec de jolis mets d’accompagnement pour l’alliance locale (saucisson brioché, gratons et autres petits plaisirs...). BROUILLY Garanches, Domaine N. Boudeau 2021 CÔTE-DE-BROUILLY : Les Griottes … Lire la suite Mardi 25 mars 2025 : Les crus du Beaujolais.
Mardi 18 février 2025 : Les vins du Moyen Orient et de la méditerranée.
Nous voilà arrivés à notre séance originale de l’année. L’occasion pour nous de prendre un peu de soleil en plein hiver en allant tester les vins du berceau viticole. Après un exercice périlleux de présentation des territoires et des nombreux cépages par Jean (nous nous souviendrons en particulier de cette belle carte tracée à la … Lire la suite Mardi 18 février 2025 : Les vins du Moyen Orient et de la méditerranée.
08 février 2025 : l’AOC de nouveau en terres Beaujolaises.
Notre destination du jour, à peine à 1heure de Lyon, se trouve en plein cœur de l’appellation.2 cépages, 12 AOC, 38 villages et 13 000 hectares d’exploitation, voilà de quoi nous décrire ce terroir complexe et varié, alternant calcaire, grès, granite rose et bien d’autres richesses…« Le beaujolais s'exprime sur cette diversité de terroirs : … Lire la suite 08 février 2025 : l’AOC de nouveau en terres Beaujolaises.
Mardi 10 décembre 2024 : séance de dégustation dédiée aux vins blancs du domaine Gangloff.
Pour notre 3eme séance de la saison, nous avons l’occasion de découvrir le sublime domaine Gangloff et en particulier de déguster leurs vins blancs. Nous proposons de croiser ces dégustations avec des vins comparables de 3 autres très beaux domaines pour 3 duos au global : 2 vin de France en cépage viognier millésime 2020, … Lire la suite Mardi 10 décembre 2024 : séance de dégustation dédiée aux vins blancs du domaine Gangloff.
Mardi 5 novembre 2024 : verticale de cuvées du Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse 2013-2018.
Cette séance de dégustation nous permet de nous approcher (par le biais du vin de Pays) des vins de la fameuse famille Reynaud et de son domaine Rayas (référence iconique en Châteauneuf du Pape). L’occasion nous est donnée de parcourir quelques millésimes de ce vin rouge du Vaucluse du domaine des Tours unanimement reconnu. La … Lire la suite Mardi 5 novembre 2024 : verticale de cuvées du Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse 2013-2018.
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