Premier MOOC (Massive Open Online Course) français, visant à la fois les professionnels et le grand public, le MOOC cuisine de l’Afpa a déjà permis à 120 000 participants de se former en ligne aux 101 techniques de base de la cuisine française, à la pâtisserie ainsi qu’à l’œnologie et aux accords mets et vins. Face à ce succès et à la demande des « Moocers », les inscriptions sont prolongées exceptionnellement jusqu’au 20 janvier 2018.

 Qu’il s’agisse de maîtriser 101 techniques de base de la cuisine française, de devenir un pâtissier émérite ou de s’initier à l’œnologie et aux accords mets et vins, le succès exceptionnel de ce MOOC démontre l’intérêt d’une pédagogie ouverte, interactive et moderne, permettant d’acquérir un niveau professionnel en cuisine. 

 Il est encore temps de s’inscrire pour découvrir ou redécouvrir 30 recettes traditionnelles et créatives et leurs accords mets et vins.

Quelques jours avant la Galette des Rois, l’Afpa vous propose de devenir un grand spécialiste du Pithiviers.

 >> Regardez la vidéo recette du Pithiviers

 Les « moocers » (stagiaires online) sont guidés par une équipe de formatrices et formateurs expérimentés dans les métiers de la restauration.

 A découvrir également, le groupe Facebook du Mooc Cuisine Afpa . Fort de plus de 10.500 membres, très actifs, il constitue une source unique d’échange entre passionnés, professionnels ou non !

 >> Participez à la communauté Facebook du Mooc Cuisine

Inscriptions aux MOOC jusqu’au 20 janvier 2018 à minuit sur https://mooc.afpa.fr/