La 5e séance de l’année nous amène en région Bordelaise et plus précisément sur la rive droite. L’occasion nous est donnée de nous balader au travers d’appellations prestigieuses telles que Pomerol et Saint Emilion.
Après un court rappel topographique et quelques points de repères aromatiques des cépages rois du terroir (Merlot et cabernet sauvignon), Denis nous propose de débuter la dégustation afin de prendre la mesure et de nous étalonner pour la suite.
6 flacons ont pu être dégustés, comme à notre habitude à l’aveugle :
- Château Grand Ormeau 2015 (Lalande de Pomerol)
- MONDOT, second vin du Château Trolong Mondot, 2016 (Saint Emilion Grand Cru)
- Chateau Fombrauge 2018 (Saint Emilion Grand Cru)
- Chateau Clinet 2017 (Pomerol)
- Chateau Rouget 2016 (Pomerol)
- Chateau Pavie Macquin 2015 (Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé B)
En conclusion de cette séance, ce sont les Pomerol qui auront particulièrement retenus notre attention. Le Château Rouget 2016 remporte la 1ere place avec une moyenne de 17,1. Le Château Clinet 2017 et le Pavie Macquin 2015 se retrouvant au coude à coude avec une moyenne de 15.7 et 15.8.
Merci à tous pour cette séance et RDV mardi 9 avril pour la séance dédiée au domaine Marcel DEISS (Alsace) et la découverte de ses grands crus classés.
Ain Oenologie Club 