Auteur : Yoann

Cette séance de dégustation nous permet de nous approcher (par le biais du vin de Pays) des vins de la fameuse famille Reynaud et de son domaine Rayas (référence iconique en Châteauneuf du Pape). L’occasion nous est donnée de parcourir quelques millésimes de ce vin rouge du Vaucluse du domaine des Tours unanimement reconnu.  La … Lire la suite Mardi 5 novembre 2024 : verticale de cuvées du Domaine des Tours, Vin de Pays du Vaucluse 2013-2018. →

Nous démarrons cette nouvelle année par un classique de dégustation : un petit détour par la Bourgogne et ses côtes de Beaune. Cette première séance est l’occasion d’accueillir quelques nouveaux camarades prêts à partager leurs impressions de dégustation. Ce soir, c’est évidemment Denis qui nous fait un rapide tour du propriétaire avec quelques rappels de géographie, … Lire la suite Mardi 24 septembre 2024 : séance de dégustation dédiée aux vins de la Côte de Beaune. →

Nous voilà arrivés à la dernière séance de cette année. Nous nous retrouvons autour des vins du Languedoc (avec une petite tolérance à noter concernant l’appellation, qui se veut étendue et parfois à géométrie variable…). Une certitude quand même : le soleil a du laisser son empreinte sur notre série à venir! Après un petit … Lire la suite Mardi 21 mai 2024 : Les vins du Languedoc →

Nous voilà de retour sur les terres Alsaciennes (la dernière en date en janvier 2020 voyait s’opposer le domaine Hügel au domaine Josmeyer). L’objectif du jour est de découvrir le très renommé domaine Marcel Deiss (Situé à Bergheim à côté de Ribeauvillé) et en particulier de s’initier à la viticulture de terroir développée par celui-ci … Lire la suite Mardi 9 avril 2024 : séance de dégustation dédiée aux vins du domaine Alsacien M. Deiss. →

La 5e séance de l’année nous amène en région Bordelaise et plus précisément sur la rive droite. L’occasion nous est donnée de nous balader au travers d’appellations prestigieuses telles que Pomerol et Saint Emilion. Après un court rappel topographique et quelques points de repères aromatiques des cépages rois du terroir (Merlot et cabernet sauvignon), Denis … Lire la suite Mardi 12 mars 2024 : Les vins de la rive droite Bordelaise →