Pour notre 2eme séance de la saison, l’objectif était de s’atteler à contrer les a priori autour des vins du Beaujolais. Hasard du calendrier (ou peut-être pas tout à fait…), nous déclarons la séance des Beaujolais ouverte à quelques jours de la sortie des primeurs ! Une excellente raison pour débuter par la dégustation du … Lire la suite Mardi 26 Novembre 2019 : séance de dégustation dédiée aux Beaujolais.
Auteur : Yoann
Les hommes sont comme les vins…
avec le temps, les bons s’améliorent et les mauvais s’aigrissent... Cicéron.
Le B-A BA du Beaujolais Nouveau
Le troisième jeudi de novembre approche, signant l’arrivée des Beaujolais Nouveaux de l’année, en France et partout dans le monde. L’occasion de faire le tour du propriétaire, et de démonter quelques idées reçues dont s’abreuvent encore certains anti-primeurs. Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur ? Ou les deux ? […] Le Beaujolais n’est pas l’unique aire … Lire la suite Le B-A BA du Beaujolais Nouveau
Le beaujolais nouveau, encore un peu de patience…
Une étiquette de vin qui se modifie selon la température?
Est-ce que le vin est à la bonne température ? Voilà une question qu’on se pose tous. L’entreprise espagnole Comenge a trouvé un moyen original d’y répondre. Elle a intégré dans l’étiquette de son vin blanc le dessin d’un verre qui apparaît lorsque la bouteille est froide. Il suffit alors de tirer le bouchon et d’apprécier … Lire la suite Une étiquette de vin qui se modifie selon la température?
Ain Oenologie Club 