Ain Oenologie Club

Depuis juillet 2015, les Climats de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais au fait, c’est quoi un climat ? Et en quoi justifient-t-ils d’une « Valeur Universelle Exceptionnelle », conditions sine qua non pour être inscrit au Patrimoine mondial de l’humanité ?   QU’EST-CE QU’UN CLIMAT ? « En Bourgogne, quand on … Lire la suite Bourgogne : un climat, c’est quoi ? →

"Afin de préparer mon voyage œnologique dans le Piémont la semaine prochaine et nous ramener un futur thème de dégustation, je m’imprègne de lecture. En voilà une intéressante…" Yoann Le Piémont face à la Bourgogne : un pur fantasme de connaisseur ! Mondialement célèbres, ces deux régions stars ne cultivent pas le même cépage mais … Lire la suite Les vins du Piémont Italien… →

Victime de leur succès à l’international, et ce notamment grâce aux excellentes notes qui leur sont attribuées, les cuvées exceptionnelles de René Rostaing constituent des perles rares quasi-introuvables en France. En effet, issus de ses huit hectares localisés sur les plus beaux terroirs du nord de la vallée du Rhône, les vins produits en appellation … Lire la suite Un domaine bien connu par l’AOC : Domaine René Rostaing, l’expression pure du terroir de Côte-Rôtie →

Les chauves-souris contribuent à lutter contre le ver de la grappe, papillon ravageur de la vigne, et pourraient ainsi devenir une alternative à certains pesticides, a annoncé mardi la Ligue pour la Protection des Animaux, étude à l’appui. Sur 23 parcelles de vignes étudiées en Gironde, une étude menée par la LPO Aquitaine, Eliomys et … Lire la suite Des chauves-souris dans les vignes pour tenter d’éviter les pesticides →