En 2017, les exportations de vins et spiritueux français poursuivent leur dynamique (extrait de la conférence de presse FEVS, 14 février 2018). Voici quelques diapositives de la présentation : Le vin et les spiritueux, justes derrière l’aéronautique!! Le vin devant les spiritueux (et deux fois plus svp!!) Le Champagne est le grand gagnant de l'export … Lire la suite Quelques chiffres sur les exportations de vin et spiritueux
Jeudi 22 mars 2018 : l’AOC a passé la soirée dans les Antilles…
6 rhums vieux, voilà le nouvel objectif dégustation posé. En provenance directe des distilleries Martiniquaises (merci Denis), 6 rhums vieux agricoles bien différents nous ont été proposés à la dégustation : Neisson, vieux Fûts de chêne français et américain - ayant préalablement contenu du Bourbon pour le second - se sont partagé la faveur d'un repos … Lire la suite Jeudi 22 mars 2018 : l’AOC a passé la soirée dans les Antilles…
Neuroenologie : les neurosciences décortiquent la dégustation
Notre palais est-il vraiment le pilote à bord lorsque l’on déguste ? Philippe Faure-Brac, Meilleur Sommelier du Monde, MOF Honoris Causa, et Gabriel Lepousez, Docteur en neurosciences et chercheur à l’Institut Pasteur ont analysé la dégustation sous la loupe des neurosciences, lors d’une conférence organisée par les professionnels du liège, dans le cadre du salon … Lire la suite Neuroenologie : les neurosciences décortiquent la dégustation
Neovinum à l’Aven d’Orgnac,visites et dégustations œnologiques. 1ère dégustation sous terre ce week-end !
A 50 mètres sous terre, découvrez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois et notamment, l'appellation Côte du Vivarais, élevée dans une des caves les plus spectaculaires d'Ardèche, l'Aven d'Orgnac. Après une descente de 220 marches, dans une obscurité partielle et un calme absolu pour éveiller et décupler tous vos sens, un guide spécialisé en œnologie vous initie à l'art de la dégustation des … Lire la suite Neovinum à l’Aven d’Orgnac,visites et dégustations œnologiques. 1ère dégustation sous terre ce week-end !
Le calendrier des foires aux vins de printemps
Les foires aux vins s'échelonnent de début mars à juin. Afin de ne manquer aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Le calendrier des foires aux vins de printemps 2018, enseigne par enseigne : Cora : du 14 février au 2 juin Nicolas : … Lire la suite Le calendrier des foires aux vins de printemps
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