Ain Oenologie Club

Les foires aux vins s'échelonnent de début mars à juin. Afin de ne manquer aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Le calendrier des foires aux vins de printemps 2018, enseigne par enseigne : Cora : du 14 février au 2 juin Nicolas : … Lire la suite Le calendrier des foires aux vins de printemps →

Le Concours international de Lyon élargit cette année à 12 catégories supplémentaires le concours pour les bières. Les  brasseurs ont donc à leur disposition 66 catégories au total pour inscrire leurs produits. Leur grille de notation a été élaborée à l’aide de brasseurs et d’acheteurs pour être au plus près de leurs critères de choix. Par ailleurs,  de nouveaux spiritueux seront proposés à … Lire la suite Le Concours international de Lyon élargit ses gammes bières et vins spiritueux →

Lundi 5 mars, les vignerons de l'AOC Bugey ont élu leur nouveau président. Après 10 années de services, Eric Angelot a souhaité laisser sa place et c'est Jean Luc Guillon, viticulteur à Poncin (Cellier Lingot Martin) qui a été élu à la présidence du Syndicat des vins du Bugey. Il est encadré par 3 vices-présidents … Lire la suite Nouveau président pour l’AOC Bugey… →

https://www.dailymotion.com/video/x32hvzg Caractéristiques principales Le cabernet sauvignon est un cépage qui produit exclusivement des vins rouges, plutôt charpentés, corsés, tanniques et aptes à la garde. Il est très populaire, c'est l'un des cépages les plus produits dans le monde. Zones de production On le retrouve essentiellement dans la région du Médoc, où il est généralement assemblé avec … Lire la suite 3 minutes pour comprendre le cabernet sauvignon →