Qu’est ce qu’un vin de garde ? C’est sans doute la question que se pose le plus souvent un amateur lors de ses achats : les vins que je viens d’acquérir vont-ils bien se garder, et combien de temps ? Pour vous aider à y répondre, voici quelques informations à connaître. LA CAVE Même s’il ne faut … Lire la suite Quelles conditions pour qu’un vin soit un vin de garde ?
Lyon Bière Festival à la Sucrière…
Pour en savoir plus : https://www.lyonbierefestival.fr/
Bourgogne : un climat, c’est quoi ?
Depuis juillet 2015, les Climats de Bourgogne sont inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Mais au fait, c’est quoi un climat ? Et en quoi justifient-t-ils d’une « Valeur Universelle Exceptionnelle », conditions sine qua non pour être inscrit au Patrimoine mondial de l’humanité ? QU’EST-CE QU’UN CLIMAT ? « En Bourgogne, quand on … Lire la suite Bourgogne : un climat, c’est quoi ?
Les vins du Piémont Italien…
"Afin de préparer mon voyage œnologique dans le Piémont la semaine prochaine et nous ramener un futur thème de dégustation, je m’imprègne de lecture. En voilà une intéressante…" Yoann Le Piémont face à la Bourgogne : un pur fantasme de connaisseur ! Mondialement célèbres, ces deux régions stars ne cultivent pas le même cépage mais … Lire la suite Les vins du Piémont Italien…
Un domaine bien connu par l’AOC : Domaine René Rostaing, l’expression pure du terroir de Côte-Rôtie
Victime de leur succès à l’international, et ce notamment grâce aux excellentes notes qui leur sont attribuées, les cuvées exceptionnelles de René Rostaing constituent des perles rares quasi-introuvables en France. En effet, issus de ses huit hectares localisés sur les plus beaux terroirs du nord de la vallée du Rhône, les vins produits en appellation … Lire la suite Un domaine bien connu par l’AOC : Domaine René Rostaing, l’expression pure du terroir de Côte-Rôtie
Ain Oenologie Club 