Mardi 12 Mars 2019 : séance de dégustation dédiée aux Condrieu

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Pour sa 4eme séance de dégustation de la saison 2018/2019, l’AOC a joué à domicile (ou presque) en explorant quelques bouteilles de Condrieu. L’objectif affiché était de découvrir le potentiel d’évolution de ces vins plutôt connus pour être dégustés et appréciés dans leur jeunesse. Après une petite lecture collective des quelques chiffres et repères de … Lire la suite Mardi 12 Mars 2019 : séance de dégustation dédiée aux Condrieu →

Le calendrier des foires aux vins de printemps 2019

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Les foires aux vins s'échelonnent de début mars à juin. Afin de ne manquer aucune bonne affaire, voici les dates des principales enseignes de la grande distribution, des principaux cavistes et web-cavistes. Le calendrier des foires aux vins de printemps 2019, enseigne par enseigne : Nicolas : du 6 mars au 16 avril Cavissima : … Lire la suite Le calendrier des foires aux vins de printemps 2019 →

Résultats du Concours Général Agricole 2019, focus sur le palmarès des vins

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Voici quelques infographies des 3.989 vins médaillés : palmarès du concours général agricole ayant eu lieu du 23 février au 3 mars 2019. Notre région de la Vallée du Rhône, au coude à coude avec les vins du Languedoc-Roussillon... https://www.concours-general-agricole.fr/concours-general-agricole/les-concours/le-concours-des-vins/  

09 Février 2019 : l’AOC en visite dans le Mâconnais.

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Direction cette fois ci vers les terres du Nord… A peine à 1 heure de Lyon, à la frontière du Beaujolais et des côtes Chalonnaises, se trouvent les terroirs de Pouilly et de Saint Véran. Très rapidement, nous voilà plongé dans le décor avec autour de nous une prédominance de Chardonnay tapissant les bords de route.  … Lire la suite 09 Février 2019 : l’AOC en visite dans le Mâconnais. →

Le goût d’huître, un nouveau défaut du vin

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Après les goûts de bouchon, de souris, de moisi, d’écurie…. voici le goût « d’huître ». C’est le nom qui a été donné au défaut provoqué dans les vins par un bromophénol, [...]. Ce composé, découvert il y a peu, est un vrai cauchemar pour les vignerons et œnologues concernés. [...] Autre hic : seulement 50 … Lire la suite Le goût d’huître, un nouveau défaut du vin →