Déguster une romanée-conti, voilà l’ambition de plus d’un franc et fin buveur ! Ce vin de Bourgogne est produit sur le climat de la Romanée-Conti, en Côte de Nuits. Cette appellation, en situation de monopole, est exclusivement exploitée par le domaine de la Romanée-Conti, codirigé par Aubert de Villaine avec, depuis 1992, Henry-Frédéric Roch, successeur … Lire la suite Sur le Divin avec… Aubert de Villaine
Pourquoi boit-on encore du vin rouge avec le fromage?
Il y a certains sujets qui ne font pas l'unanimité et qu'il est préférable de ne pas aborder lors de son premier repas chez belle-maman. A la question : Vous prendrez-bien du rouge avec ce magnifique Comté de 24 mois ?. Il est parfois difficile de rétorquer : Non merci, plutôt un verre de blanc !. Pourquoi boit-on encore … Lire la suite Pourquoi boit-on encore du vin rouge avec le fromage?
Le club œnologique de la MJC de Montluel en balade dans le beaujolais.
La découverte du millésime d'anthologie 2015 dans le beaujolais. Départ le matin de bonne heure pour aller à la rencontre de notre premier vigneron, Eric Janin à Romanéche thorins. Eric nous reçoit , et nous fait découvrir la gamme de ses vins ainsi que la méthode qu'il utilise pour fabriquer son beaujolais, en favorisant l'extraction … Lire la suite Le club œnologique de la MJC de Montluel en balade dans le beaujolais.
Amère, fruitée, houblonnée : la bière artisanale dépoussière le marché
Légère ou fortement alcoolisée : la bière artisanale compte toujours plus d'amateurs en France, à la recherche de produits locaux à forte identité. http://www.larvf.com/biere-artisanale-depoussiere-le-marche-alcool,4556514.asp
Ain Oenologie Club 