Catégorie : Presse

Il y a vingt ans, avec Pierre Gaillard et François Villard, Yves Cuilleron remettait en culture le vignoble oublié de Vienne. Lecteur des vieux grimoires, il récidive en replantant des cépages oubliés. Une lubie ? « Non, une nécessité. Aujourd’hui, pour éviter les traitements chimiques, on cherche des cépages résistants, en croisant des plants français et américains. … Lire la suite Il sauve les vieux cépages de l’oubli… Yves Cuilleron, vigneron à Chavanay ressort les cépages du nord de la vallée du Rhône. →

Pour répondre au vieillissement et à l’exode rural de la population japonaise, plusieurs entreprises de l’archipel mettent au point des exosquelettes spécifiquement dédiés au travail agricole. Mais ces armures champêtres coûtent cher et présentent encore quelques failles. Reportage à Osaka et à Tokyo, à la rencontre des ingénieurs qui mettent au point le kit du … Lire la suite Au Japon, des exosquelettes pour aider les vignerons →

Ce cru veut sortir de l'impasse des beaujolais nouveaux et prouver qu'il est capable de produire des vins d'aussi grande qualité que ceux de sa voisine la Bourgogne. En 1932, Henri Mommessin, à la tête d'une des plus grandes maisons de négoce du Beaujolais, croise un de ses amis, et s'engage alors cette conversation étonnante … Lire la suite Un vent de fraîcheur souffle sur Moulin-à-Vent →

Le MOOC Vigne & Vin : une formation en ligne gratuite pour comprendre les différentes étapes de l'élaboration du vin jusqu'à sa consommation. RDV le 31 janvier 2018 ! https://www.mon-viti.com/filinfo/viticulture/un-mooc-pour-decouvrir-la-filiere-vignevin