En attendant un prochain post sur les questions à se poser pour démarrer sa propre cave, une petite visite de la cave de Monsieur Paul accompagnée de son sommelier chef. https://youtu.be/FWgXKTsTwac vidéo à retrouver sur : https://www.sommelierparticulier.com/
Sélection des vins pour les magasins Franprix et LeaderPrice ,Lundi 5 Février 2018 à Lyon
Des adhérents de l'association Ain œnologie club participent à la sélection des vins pour les foires aux vins de cet automne pour les magasins Franprix, et Leader Price. Il y a environ 1800 vins en dégustation, le but est de retenir les meilleurs, chaque dégustateurs à environ 60 vins à déguster, un bel exercice pour … Lire la suite Sélection des vins pour les magasins Franprix et LeaderPrice ,Lundi 5 Février 2018 à Lyon
Un domaine déjà visité par l’AOC : Domaine Aubert et Pamela de Villaine
Si Aubert de Villaine, le gérant du domaine de la Romanée Conti, produit du vin sur sa propriété personnelle de la côte Chalonnaise , on se doute bien que ce n’est pas pour proposer de simples “petites” cuvées… Ce sont de petites merveilles de fruit et de pureté, très naturelles et toujours particulièrement à l’aise à … Lire la suite Un domaine déjà visité par l’AOC : Domaine Aubert et Pamela de Villaine
Un domaine qu’on connait bien à l’AOC : Domaine Pierre Gonon, les forçats des échalas
Sur les pentes vertigineuses de l’appellation Saint-Joseph, les frères Gonon ne reculent devant aucun obstacle pour donner naissance, avec une régularité exemplaire, à des vins aux saveurs extrêmes, mais toujours d’une grande pureté. Il y a les vignerons de pente douce, ceux qui ne souffrent d’aucun vertige du haut de leurs croupes ou de leurs … Lire la suite Un domaine qu’on connait bien à l’AOC : Domaine Pierre Gonon, les forçats des échalas
Pour ceux qui n’ont pas pu aller au marché des vins d’Ampuis : les côtes-rôties et Condrieu retenus par Idealwine
Le traditionnel marché d’Ampuis a tenu sa 90e édition du 19 au 22 janvier. Et bien entendu, iDealwine était de la partie, afin de goûter aux derniers millésimes (généralement 2015 et 2016) de côte-rôtie, condrieu, mais aussi quelques saint-joseph, cornas, hermitages, saint-péray et crozes-hermitages. On vous raconte tout ici, comme si vous y étiez ! … Lire la suite Pour ceux qui n’ont pas pu aller au marché des vins d’Ampuis : les côtes-rôties et Condrieu retenus par Idealwine
Ain Oenologie Club 