Il y a vingt ans, avec Pierre Gaillard et François Villard, Yves Cuilleron remettait en culture le vignoble oublié de Vienne. Lecteur des vieux grimoires, il récidive en replantant des cépages oubliés. Une lubie ? « Non, une nécessité. Aujourd’hui, pour éviter les traitements chimiques, on cherche des cépages résistants, en croisant des plants français et américains. … Lire la suite Il sauve les vieux cépages de l’oubli… Yves Cuilleron, vigneron à Chavanay ressort les cépages du nord de la vallée du Rhône.
Au Japon, des exosquelettes pour aider les vignerons
Pour répondre au vieillissement et à l’exode rural de la population japonaise, plusieurs entreprises de l’archipel mettent au point des exosquelettes spécifiquement dédiés au travail agricole. Mais ces armures champêtres coûtent cher et présentent encore quelques failles. Reportage à Osaka et à Tokyo, à la rencontre des ingénieurs qui mettent au point le kit du … Lire la suite Au Japon, des exosquelettes pour aider les vignerons
Concours international des vins de Lyon 2018 : les inscriptions sont ouvertes!
L'engouement ne se dément pas pour le concours international de Lyon, ville connue pour être la capitale de la gastronomie française ! Avec, en 2017, 6 360 échantillons dégustés et 39 pays représentés, des dégustateurs internationaux venus de tous les horizons de la filière, cet événement est désormais un rendez-vous incontournable. Et les inscriptions sont officiellement ouvertes! … Lire la suite Concours international des vins de Lyon 2018 : les inscriptions sont ouvertes!
Le Concours Général Agricole recrute
La pré-sélection des vins du Rhône (Beaujolais/Lyonnais) pour le Concours Général Agricole aura lieu le Jeudi 8 Février 2017 matin à Lacenas. Nous recherchons des dégustateurs. Vous n’avez pas de compte : 1. Créez un compte sur : http://www.concours-agricole.com/espace_jure.aspx Choisissez « Chambre …. CDA69 » 2. Continuez ci-dessous étape 2 Vous avez déjà un compte … Lire la suite Le Concours Général Agricole recrute
Un vent de fraîcheur souffle sur Moulin-à-Vent
Ce cru veut sortir de l'impasse des beaujolais nouveaux et prouver qu'il est capable de produire des vins d'aussi grande qualité que ceux de sa voisine la Bourgogne. En 1932, Henri Mommessin, à la tête d'une des plus grandes maisons de négoce du Beaujolais, croise un de ses amis, et s'engage alors cette conversation étonnante … Lire la suite Un vent de fraîcheur souffle sur Moulin-à-Vent
Ain Oenologie Club 