Concours des crus du Beaujolais : honneur aux jeunes vignerons

Le concours des crus du Beaujolais s’est tenu [tout récemment] à Chiroubles, afin de décerner les traditionnelles médailles or, argent et bronze pour chaque cru, mais également la coupe Pulliat, gagnant des gagnants, et récompensant le meilleur des dix crus.

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[…] Le jury, composé de 60 dégustateurs professionnels (sommeliers, viticulteurs, restaurateurs, œnologues) ont du départager 221 cuvées, et un « super jury » a quant à lui décerné la coupe Victor Pulliat au viticulteur ayant produit le meilleur vin de l’année, en l’occurrence un Côte de Brouilly (2018) de la jeune viticultrice Perrine Trichard.

Perrine semble avoir largement séduit le jury avec ses vins, puisqu’elle remporte également le deuxième prix dans la catégorie « Jeune viticulteur » (âgé de moins de 40 ans), après Charlotte et Julien Perrachon, au Château Bonnet, pour leur Chénas, millésime 2017 (ils produisent également un très joli Moulin-à-Vent), et devant Jean-François Trichard pour son Chénas (2018).

[…]

Parallèlement à la Coupe Pulliat et aux prix de la catégorie Jeunes Vignerons, ont été décernés les classiques médailles par Audrey Charton, présidente de l’ODG des crus, et Jean-Pierre Large, président du cru Chiroubles.

  • A Morgon, c’est le vigneron Jérôme Tomatis qui remporte l’or.
  • A Brouilly, le Domaine Lafayette avec son 2018 ;
  • A Chénas, le Château Bonnet avec sa cuvée Vieilles Vignes 2017
  • A Fleurie, la cuvée La Madone 2018 des vins Georges Duboeuf
  • A Régnié, le Château de Pizay en 2018
  • A Saint-Amour, l’EARL Les Trois Plaisirs en 2018
  • A Juliénas, le Château des Capitans 2017
  • A  Chiroubles, le Domaine Poulard en 2018
  • En Côte de Brouilly, Perrine Trichard et son 2018
  • Et enfin Moulin-à-Vent, le Château de la Terrière avec sa cuvée Fût de Chêne 2017.

Article complet : http://www.terredevins.com/actualites/concours-des-crus-du-beaujolais-honneur-aux-jeunes-vignerons

Mesurer l’activité biologique des sols grâce au test du slip

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La chambre d’agriculture du Var a enfoui des slips de coton dans des parcelles du réseau Dephy Fermes viticole. Une fois exhumés, leur état de dégradation permet d’apprécier l’activité biologique des sols. Résultats.

« Nous voulions marquer les esprits ! » lance Clémence Boutfol, conseillère viticole à la chambre d’agriculture du Var. En proposant à dix exploitations d’expérimenter le « test du slip ». Forcément, avec un nom pareil, ce test a interpellé les vignerons. Et la chambre d’agriculture n’a pas eu de mal à trouver des candidats pour le mettre en œuvre. But de la manœuvre : apprécier l’activité biologique des sols. Le principe est des plus simples : on enterre des slips et on mesure leur état après plusieurs mois enfouis sous terre. Plus ils sont décomposés, plus les sols sont actifs, et vice-et-versa. […]

Imaginé par un vigneron alsacien, le test du slip est peu coûteux, simple à mettre en œuvre et facile à interpréter. Autre intérêt, même si le slip se dégrade fortement après avoir séjourné dans le sol, son élastique reste intact. Ce qui ne serait pas le cas avec un tee-shirt en coton. Pour leur expérimentation, les conseillers de la chambre d’agriculture ont utilisé des slips 100 % coton blanc. « S’ils sont en coton bio, c’est encore mieux », s’amuse Clémence Boutfol. […]

Ils ont marqué d’un drapeau ou avec de la peinture les ensevelissements. Juste à côté des slips, ils ont enterré des sachets de thé vert Pyramide Lipton. « Il s’agit d’une autre méthode pour évaluer la capacité d’un sol à décomposer la matière organique, précise Clémence Boutfol. Nous avons calculé le taux de dégradation du contenu du sachet que nous avons comparé à celui du slip. » L’essai a également été couplé à des tests sur la structure de sol.

Une fois déterrés, les slips ont été classés en trois états : peu, moyennement et très dégradés. La couleur et les odeurs ont aussi été observées. Des ronds noirs correspondent ainsi à des tâches d’oxydation. Elles révèlent que trop d’eau stagnent dans les sols.

Les slips les plus dégradés ont été retrouvés dans les parcelles enherbées régulièrement de la matière organique sous forme de broyage de résidus de taille, de composts, d’amendement… Les sachets de thé les plus dégradés ont été retrouvés sur ces mêmes parcelles. Il y a cependant des exceptions à la règle. […]

« Ce test n’a pas vocation à se substituer aux analyses, souligne Clémence Boutfol. Mais, il donne une idée de l’état du sol à l’instant T. » Il va être reconduit dans les années à venir pour affiner les résultats.

Article complet : https://www.vitisphere.com/actualite-88250-Mesurer-lactivite-biologique-des-sols-grace-au-test-du-slip.htm

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